Awas, Ikan Tongkol Beracun

   

Belawan,Metro Sumut

Bagi anda yang suka makan ikan harus pintar meneliti bahan baku ikan yang hendak dikomsumsi, pasalnya bahan baku jenis ikan tongkol yang sudah busuk ternyata mengandung zat racun yakni zat istamin namun akan sangat mengandung zat omega tinggi bila kondisi ikan tongkol tersebut masih segar.

"Ikan Tongkol busuk akan sangat berbahaya bila dikomsumsi sebab mengandung zat istamin yang dapat menyebabkan alergi, muntah berak (Muntaber), pembengkakan pada wajah bahkan tak dibenarkan dirubah menjadi ikan asin, akantetapi jenis

ikan tongkol (Tuna) akan sangat bermanfaat bila dikomsumsi saat masih segar karena mengandung zat istidin atau omega 3 tinggi," terang Rahmetri selaku petugas balai pelatihan pendidikan perikanan kota Medan saat digelarnya kegiatan pengolahan pembuatan abon ikan di BP3 Kelurahan Nelayan Indah Kecamatan Medan Labuhan, Rabu (30/05/2012).

Rahmetri mengingatkan, bila ditemui kondisi ikan tongkol busuk dengan ciri-ciri matanya ikan merah dan insangnya sudah berbau, sebaiknya jangan dikomsumsi ataupun dirubah menjadi ikan asin sebab akan sangat berbahaya bila dikomsumsi.(Ham/Gus)